誰でも楽しめる素晴らしいベジタリアンキノコレシピ

風味や創造性に欠ける、同じ古いベジタリアンレシピに飽きていませんか?これ以上探さない！この記事では、最も味覚の鋭い人も感動させる、ベジタリアンのキノコの素晴らしいレシピをいくつか紹介します。キノコは美味しいだけでなく、栄養も豊富なので、ベジタリアンの食事に加えるのに最適です。あなたが経験豊富なベジタリアンであっても、単に食事にもっと肉を含まない食事を取り入れたいと考えているだけであっても、これらのレシピは必ず満足していただけます。風味豊かなキノコのリゾットから食欲をそそるマッシュルームバーガーまで、あらゆるメニューを取り揃えています。味覚を刺激し、誰もが気に入る新しいお気に入りレシピを発見する準備をしましょう。

キノコの健康上の利点

キノコはその肉厚な食感と風味のため、ベジタリアン料理によく使用されます。しかし、それらはまた、あらゆる食事への優れた追加となる多くの健康上の利点も提供します。キノコの主な健康上の利点は次のとおりです。

1. 豊富な栄養素

キノコは素晴らしい栄養源です。カロリーは低いですが、ビタミンD、カリウム、セレンなどのビタミンやミネラルが豊富です。さらに、食物繊維とタンパク質の優れた供給源でもあります。

2. 免疫システムを強化する

キノコには、免疫システムを高めるのに役立つ化合物であるベータグルカンが含まれています。また、体内の炎症と戦うのにも役立ちます。

3. がんの予防に役立つ可能性がある

いくつかの研究では、多糖類やベータグルカンなどの特定の化合物の存在により、キノコには抗がん作用がある可能性があることが示唆されています。

4. 心臓の健康に良い

キノコは低脂肪で繊維が豊富なので、心臓の健康に最適な食品です。また、コレステロール値や血圧を下げるのにも役立ちます。

レシピで使用されるキノコの種類

きのこにはさまざまな種類があり、それぞれに独特の風味と食感があります。ベジタリアンレシピで最も一般的に使用されるキノコのいくつかを以下に示します。

1.ポートベローマッシュルーム

ポートベローマッシュルームは肉厚な食感のため、ベジタリアン料理に人気があります。ほんのり甘くて素朴な風味があり、グリルやローストに最適です。

2.しいたけ

しいたけは独特のうま味があり、アジア料理によく使われます。また、ビタミンBの優れた供給源でもあり、免疫システムの向上に役立ちます。

3.ヒラタケ

ヒラタケは繊細な風味があり、炒め物やスープに最適です。また、カロリーが低く、抗酸化物質が豊富です。

4.ボタンマッシュルーム

ボタンマッシュルームは、レシピで最もよく使用されるキノコです。マイルドな風味があり、ソテーしたり、スープやシチューに加えたりするのに最適です。

素晴らしいベジタリアンキノコのレシピ

キノコの健康上の利点と、レシピで使用されるさまざまな種類のキノコについて説明したところで、素晴らしいベジタリアンキノコのレシピをいくつか見ていきましょう。

1.きのこのリゾット

このクリーミーなキノコのリゾットのレシピは、完璧なホッとする食べ物です。アルボリオライス、マッシュルーム、タマネギ、ニンニク、パルメザンチーズで作られています。この料理は濃厚で風味豊かで、キノコが肉の食感を加えます。

材料: - アルボリオライス 1カップ - 4カップ野菜スープ - オリーブオイル大さじ 2 - 玉ねぎ 1 個、みじん切り - ニンニク 3 片、みじん切り - マッシュルーム 8 オンス（スライス） - すりおろしたパルメザンチーズ 1/2 カップ - 塩コショウ適量

作り方： 1. 大きな鍋に野菜スープを入れて温めます。 2. 別の大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。 3. 玉ねぎとにんにくを加え、しんなりするまで炒めます。 4. キノコを加え、柔らかくなるまで炒めます。 5. アルボリオライスを加え、オリーブオイルがかかるまでかき混ぜます。 6. 温かい野菜スープを少しずつ加え、ご飯が炊き上がるまで絶えずかき混ぜます。 7. パルメザンチーズ、塩、コショウを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜます。 8. 温かいうちにお召し上がりください。

2. キノコとほうれん草の殻詰め

これらのぬいぐるみは、家族での夕食に最適な、美味しくてボリュームのある食事です。ジャンボパスタシェル、マッシュルーム、ほうれん草、リコッタチーズで作られています。焼き加減は完璧で、きのこが肉の食感を加えます。

材料: - ジャンボパスタシェル 12 個 - オリーブオイル大さじ 1 - マッシュルーム 8 オンス（スライス） - 新鮮なほうれん草（みじん切り） 2 カップ - リコッタチーズ 1 カップ - すりおろしたパルメザンチーズ 1/2 カップ - 塩コショウ（適量） - マリナラソース 1 カップ

手順: 1. オーブンを375°Fに予熱します。 2. ジャンボパスタシェルをパッケージの指示に従って調理し、脇に置きます。 3. 大きな鍋にオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。 4. キノコを加え、柔らかくなるまで炒めます。 5. 新鮮なほうれん草を加え、しおれるまで炒めます。 6. 大きなボウルにリコッタチーズ、パルメザンチーズ、塩、コショウを入れて混ぜます。 7. キノコとほうれん草の混合物をボウルに加え、よく混ざるまでかき混ぜます。 8. ジャンボパスタの殻に混合物を詰めてグラタン皿に置きます。 9. マリナラソースを殻の上に注ぎ、25〜30分間焼きます。 10. 温かいうちにお召し上がりください。

3. マッシュルームバーガー

これらのマッシュルームバーガーは、伝統的なビーフバーガーに代わるより健康的な代替品です。ポートベローマッシュルームを使用し、完璧にグリルされています。ハンバーガーはアボカドをトッピングし、全粒粉のバンズで提供されます。

材料: - ポートベローマッシュルーム 4 個 - オリーブオイル大さじ 1 - 塩コショウ適量 - 全粒粉バンズ 4 個 - アボカド 1 個（スライス）

使用方法: 1. グリルを中火〜強火に予熱します。 2. ポートベロマッシュルームのヘタを取り除き、オリーブオイルを刷毛で塗ります。 3. キノコに塩、コショウで味付けします。 4. グリルにキノコを置き、両面を5〜7分間焼きます。 5.全粒粉バンズをグリルで焼きます。 6. グリルしたキノコをバンズに置き、その上にアボカドのスライスを置きます。 7. 温かいうちにお召し上がりください。

結論

これらの素晴らしいベジタリアンキノコのレシピは、最も味覚の鋭い人さえも感動させること間違いなしです。あなたが経験豊富なベジタリアンであっても、単に肉を含まない食事をもっと食事に取り入れたいと考えているだけであっても、これらのレシピは必ず満足していただけます。キノコは肉のような食感と風味を提供するだけでなく、多くの健康上の利点も提供します。味覚を刺激し、誰もが気に入る新しいお気に入りレシピを発見する準備をしましょう。

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ベジタリアンのきのこの食事のアイデア

クリーミーポークチョップキャセロール

グルテンフリーのメインコースが必要ですか?クリーミーなポークチョップキャセロールは、試してみる価値のある素晴らしいレシピです。このレシピは 2 人分で、1 人分あたり $3.92 かかります。 1食分には540カロリー、タンパク質46g 、脂肪17gが含まれています。いつでも楽しめますが、特に秋がおすすめです。このレシピは 1 人の食通や料理人に好まれています。きのこの濃縮クリームスープ、照り焼きソース、ご飯、その他いくつかの材料があれば、すぐに作れます。このレシピは準備から盛り付けまで約1時間10分かかります。テイスト・オブ・ホームがお届けします。全体として、このレシピは70% という堅実なスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、同様のレシピをご覧ください:ポークチョップキャセロール、ポークチョップキャセロール、およびポークチョップキャセロール。

春のペンネ

春のペンネは、まさにあなたが探していたメインコースかもしれません。このレシピは5人分で、1人あたり511カロリー、タンパク質20g 、脂質22gです。1人分あたり2.01ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの21%をカバーします。 1人がこのレシピを作り、また作るつもりです。お店に行って、ペンネパスタ、ピーマン、ハム、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピは約20分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。全体として、このレシピは55%という堅実なスプーンスコアを獲得しています。類似のレシピには、Penne Con Funghi E Melanzane（きのことナスのペンネ）、 Baked Penne 、 Beef and Vegetable Penne Casseroleなどがあります。

焼きワンタンチキンサラダ

焼きワンタンチキンサラダは、中華料理のメインコースです。1食分には、 812カロリー、 42gのタンパク質、 22gの脂質が含まれています。この乳製品不使用のレシピは6人分で、 1食分あたり3.34ドルかかります。このレシピは、26人のグルメや料理人に好まれています。照り焼きマリネ、ワンタンの皮、オリーブオイル、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。Allrecipesが提供しています。このレシピがあれば、独立記念日はさらに特別なものになります。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間40分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア87%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。バッファローチキンウィングワンタンラップ、揚げワンタン、ワンタン/中華ラビオリのきのこソース和えライスヌードルは、このレシピによく似ています。

きのこアーモンドソースのカリフラワー

サイドディッシュのレシピはいくらあっても困りません。カリフラワーのきのこアーモンドソースがけは、ぜひお試しください。このレシピは8人分です。体型を気にしていますか？グルテンフリーのこのレシピは、1食あたり183カロリー、タンパク質5g 、脂質15gです。1食あたり1.09ドルで、このレシピで1日に必要なビタミンとミネラルの13%を摂取できます。お店に行って、コーンスターチ、チキンブイヨン顆粒、カリフラワー、その他材料を買って、今日作ってみましょう。Taste of Homeがお届けします。このレシピを試して気に入った人は1人います。準備から盛り付けまで、約25分かかります。全体的に、このレシピはスプーンスコア46%を獲得しています。類似のレシピとしては、ダークチョコレートソースを添えたアーモンドダークチョコレートパンケーキ、 Zhougソース（別名Schugソース） - スパイシーな中東のコリアンダーソース、タヒニソースを添えたローストカリフラワーなどがあります。

米とキノコ

おかずのレシピが多すぎるということはありませんので、ご飯ときのこを試してみてください。このレシピは8人分です。体型に気をつけていますか？このグルテンフリーのレシピには、1食分あたり350カロリー、タンパク質8g 、脂肪9gが含まれています。 1食分あたり1.02ドルのこのレシピは、ビタミンとミネラルの1日の必要量の13％をカバーします。店に行き、バター、セロリ、セロリの葉、その他いくつかのものを買って、今日作りましょう。このレシピは3人の食通と料理人に気に入られました。このレシピは準備から盛り付けまで約25分かかります。テイスト・オブ・ホームがお届けします。スプーンのスコアは 49%で、この料理はしっかりしています。このレシピが気に入ったら、同様のレシピをご覧ください:キノコ入りご飯、ご飯とキノコ、チキンとキノコご飯。

ローメンヌードル

ロメインヌードルは、最初から最後まで約30分かかります。体型を気にしていますか? この乳製品不使用のレシピは、1食あたり291カロリー、 9gのタンパク質、 8gの脂質を含んでいます。このレシピは8人分です。1食あたり59セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの10%をカバーします。お店に行って、スパゲッティ、ネギ、醤油、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。 10人がこのレシピを試して気に入っています。これはTaste of Homeが提供しています。数人がこのオードブルを本当に気に入っています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア49%に値すると判断しました。このスコアは堅実です。類似のレシピには、ビーフローメインヌードル、きのこ詰めと焼きそば麺、チキンロメインなどがあります。

ホタテときのこのチャウダー

ホタテとマッシュルームのチャウダーは、まさにあなたが探しているオードブルかもしれません。このレシピは 4 人分です。この料理 1 人前には、タンパク質が約 11 g 、脂肪が 13 g 、合計265 カロリーが含まれています。 1食分あたり2.91ドルのこのレシピは、ビタミンとミネラルの1日の必要量の11％をカバーします。月桂樹のホタテ貝、バター、ジャガイモの濃縮クリームスープ、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは 1 人の食通や料理人に好まれています。このレシピは準備から盛り付けまで約28分かかります。フードネットワークがお届けします。ペスカタリアンダイエットを行っている場合には、これは良い選択肢です。全体として、このレシピは33% というかなり悪いスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、ホタテ貝チャウダー、ホタテ貝チャウダー、ホタテ貝チャウダーがあります。

サーロインステーキ濃厚きのこグレービー添え

サーロインステーキの濃厚きのこグレービー添えは、食べ始めてから食べ終わるまで約30分かかります。 1食分2.83ドルで、4人分のメインコースが食べられます。この料理1食分には、約35gのタンパク質、12gの脂肪、合計283カロリーが含まれています。バレンタインデーのイベントでも大活躍間違いなしです。 1 人がこのレシピを作成しており、また作成したいと考えています。店に行き、ニンニク、ビーフスープ、コショウ、その他いくつかの材料を買って今日作りましょう。テイスト・オブ・ホームがお届けします。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンアキュラースコアは 52% であり、これは堅実です。このレシピが気に入ったら、「燻製サーロインステーキのアドボグレービー添え」「クロックポットポークサーロインチップローストのクリーミーマッシュルームグレービー添え」「サーロインステーキのマッシュルームマルサラソース添え」などのレシピも気に入っていただけるでしょう。

照り焼きポークテンダーロイン

グルテンフリーで乳製品フリーのメインコースが必要ですか？照り焼きポークテンダーロインは試してみる価値のある素晴らしいレシピかもしれません。1食分には291カロリー、 37gのタンパク質、 13gの脂質が含まれています。このレシピは8人分で、1食分あたり1.6ドルかかります。1人がこのレシピを作り、また作るつもりです。このレシピは典型的な日本料理です。Taste of Homeのこのレシピには、ポークテンダーロイン、コショウ、ニンニク、ショウガパウダーが必要です。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピには約30分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア67％を獲得しており、これは良好です。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：ベーコン巻きポークテンダーロイン、きのこ類とトマトサラダ添えローストポークテンダーロイン、生姜焼きポークテンダーロイン。

きのこのカルパッチョ

キッチンで約10分ほど時間があるなら、マッシュルームのカルパッチョは試してみる価値のある素晴らしいグルテンフリー、原始的、ケトジェニックレシピです。1食あたり1.65ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの14%をカバーします。この料理1食分には、約15gのタンパク質、 22gの脂質、合計281カロリーが含まれています。このレシピは4人分です。1人がこのレシピに感銘を受けました。ベビールッコラ、オリーブオイル、マッシュルーム、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても美味しくなります。これはFoodnetworkが提供しています。このサイドディッシュを本当に気に入った人は多くありませんでした。スプーンスコア71%のこの料理は良いです。このレシピがお気に召しましたら、バニラビーンシロップとジンジャークリームを添えた夏のストーンフルーツカルパッチョ、蒸し暑いクリーミーなマッシュルームのリゾット、マッシュルームソースのフランクステーキなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

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