レシピ

誰でも作れるおいしいベジタリアンレシピ

菜食主義は人気のあるライフスタイルの選択であり、長年にわたって多くの支持者を獲得しています。あなたが経験豊富なベジタリアンであっても、より植物ベースの食事を食事に取り入れたいと考えているだけであっても、あなたの味覚を満足させる、美味しくて簡単に作れるベジタリアンレシピがたくさんあります。ボリュームたっぷりのスープやシチューから、風味豊かなサラダや炒め物まで、たくさんの選択肢があります。この記事では、料理のレベルに関係なく、誰もが作ることができる最もおいしいベジタリアンレシピをいくつか紹介します。初心者でも経験豊富な料理人でも、これらのレシピは、満足感とエネルギーを感じさせる、美味しくて栄養価の高い食事を作るインスピレーションを与えること間違いなしです。それで、エプロンを着て、大の肉好きも感動させる、よだれが出そうなベジタリアン料理を作る準備をしましょう。

ベジタリアンダイエットの健康上の利点

ベジタリアンの食事は、心臓病、糖尿病、一部のがんなどの慢性疾患のリスク軽減など、多くの健康上の利点と関連しています。植物ベースの食品はカロリーと脂肪が少なく、繊維が豊富な傾向があるため、健康的な体重を維持するのにも最適な方法です。さらに、菜食主義の食事は消化を改善し、エネルギーレベルを高め、健康な皮膚と髪を促進します。

栄養豊富なベジタリアン食品

ベジタリアンの食事は、必須栄養素を欠かす必要があるという意味ではありません。実際、必要な栄養素をすべて摂取できる、栄養価の高いベジタリアン食品がたくさんあります。たとえば、ほうれん草やケールなどの葉物野菜には、ビタミンK、ビタミンC、鉄、カルシウムが豊富に含まれています。豆、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類には、タンパク質、繊維、鉄分が豊富に含まれています。アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツや種子には、健康的な脂肪、タンパク質、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

簡単なベジタリアンスワップ

ベジタリアン料理に慣れていない場合は、何を食べるべきかを考えるのに圧倒されるかもしれません。ただし、簡単にできるベジタリアンスワップはたくさんあります。たとえば、パスタソースに肉を使用する代わりに、キノコやレンズ豆を使用してみてください。炒め物に鶏肉を使う代わりに、豆腐やテンペを使ってみてください。チリに牛肉を使う代わりに、豆やサツマイモを使ってみてください。これらの簡単な交換は、お気に入りの食事を楽しみながらベジタリアン食に移行するのに役立ちます。

植物由来のタンパク質源

ベジタリアンの食事を考えている人にとって最大の懸念の 1 つは、十分なタンパク質を摂取することです。ただし、必要なタンパク質をすべて供給できる植物ベースのタンパク質源はたくさんあります。ベジタリアン向けの最良のタンパク質源には、豆、レンズ豆、豆腐、テンペ、ナッツ、種子、全粒穀物などがあります。これらのタンパク質源を食事に組み込むことで、健康をサポートするために必要なタンパク質を確実に摂取できます。

おいしいベジタリアンレシピ

ベジタリアン食の健康上の利点がわかったので、今度は料理を始めましょう。誰でも作れるおいしいベジタリアンレシピをいくつかご紹介します。

レンズ豆のスープ

スープを作るには、まず玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを鍋で柔らかくなるまで炒めます。レンズ豆、野菜スープ、クミン、パプリカを加え、混合物を沸騰させます。火を弱め、スープを約30分間、またはレンズ豆が柔らかくなるまで煮ます。塩、コショウで味を調え、温かいうちにパンやクラッカーと一緒にお召し上がりください。

キノアサラダ

サラダを作るには、水を入れた鍋でキヌアを調理することから始めます。混合物を沸騰させ、火を弱めて約15分間、またはキヌアがふわふわになり水分が吸収されるまで煮ます。キヌアを冷ましてから、キュウリ、トマト、アボカド、フェタチーズ、パセリ、ミントを加えます。別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。ドレッシングをサラダの上に注ぎ、混ぜ合わせます。冷やして、または室温でお召し上がりください。

マシュルーム・ストロガノフ

ストロガノフを作るには、まずキノコ、玉ねぎ、ニンニクを鍋で柔らかくなるまで炒めます。小麦粉を加えて混ぜ、野菜スープを加えて約10分間、またはソースが濃くなるまで煮ます。サワークリームとパセリを加えて混ぜます。塩とコショウで味を調え、お好みのパスタ、ご飯、マッシュポテトと一緒に温かいうちにお召し上がりください。

結論とベジタリアン料理への挑戦の勧め

ベジタリアン料理は複雑で退屈である必要はありません。これらのおいしいベジタリアン レシピを使用すると、味覚を満足させ、健康をサポートする、美味しくて栄養価の高い食事を楽しむことができます。あなたがベテランのベジタリアンであろうと、ベジタリアンを始めたばかりであろうと、これらのレシピはキッチンで創造性を発揮するインスピレーションを確実に与えます。さあ、エプロンを着て料理を始めましょう!

結論

結論として、ベジタリアン食は健康を改善し、環境への影響を軽減する優れた方法です。より多くの植物ベースの食事を食事に取り入れることで、美味しくて栄養価の高いさまざまな食品を楽しむことができ、満足感と活力を感じることができます。肉の消費を減らしたい場合でも、植物ベースのライフスタイルを完全に取り入れたい場合でも、誰でも調理できるおいしいベジタリアンレシピがたくさんあります。ベジタリアンクッキングを試してみませんか?あなたの味覚と体が感謝するでしょう。

ベジタリアンの レシピ の食事のアイデア
風味豊かなベーコンとハムのサンドイッチ

ゼスティベーコン&ハムサンドイッチのレシピは、約15分で作れます。このレシピは2人分で、1人分あたり1.9ドルかかります。この料理1人分には、約22gのタンパク質、 18gの脂質、合計475カロリーが含まれています。 1人がこのレシピを試して気に入っています。 Taste of Homeのこのレシピには、ベーコンストリップ、ピクルスペッパーリング、マヨネーズ、トマトが必要です。メインコースとして最適です。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア54%を獲得しており、これは堅実な数字です。このレシピが気に入った場合は、これらの類似レシピもご覧ください: 自家製スイカサルサ添えゼスティライムマリネチキン、ゼスティほうれん草サラダ、ゼスティグリーンピーンとハラペーニョペストパスタ。

フロスティキーライムパイ

フロスティ キー ライム パイのレシピは、約 20 分で作れます。この料理の 1 人前は、約7 g のタンパク質、 31 g の脂質、合計471 カロリーです。1人前 91 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の8% をカバーします。このレシピは 8 人分です。お店に行って、練乳、生クリーム、キー ライム ジュース、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。Taste of Home のこのレシピには 1 人のファンがいます。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 34% で、あまり高くありません。同様のレシピには、 Easy Key Lime Pie 、 Healthy Key Lime Pie Milkshake 、 Refreshing Key Lime Pieなどがあります。

オレンジ&コーヒーマティーニ

オレンジ & コーヒー マティーニは、始めから終わりまでおよそ5 分かかります。この料理 1 人前に含まれるタンパク質は約 0g 、脂肪は約 0g 、カロリーは合計 110です。1人前 1.94 ドルで、このレシピでは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の0% をカバーできます。このレシピは 1 人分です。 1 人がこのレシピに感銘を受けました。お店に行って、ウォッカ、氷、オレンジリキュール、その他いくつかのものを手に入れて、今日作ってみましょう。この飲み物を本当に気に入った人は多くありません。グルテンフリー、乳製品フリー、FODMAP 対応の食事をしているなら、良い選択肢です。これは Taste of Home が提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 0% で、非常に悪いです (ただし、まだ修正可能です)。このレシピが気に入った場合は、 Black Forest Martini with Xocai Healthy Chocolate 、 Classic Martini 、 Tru Chocolate Martiniなどのレシピも気に入るかもしれません。

チョコレートラバーズケーキ

チョコレート ラバーズ ケーキは、まさにあなたが探していたデザートかもしれません。このレシピは 12 人分です。この料理 1 人分には、約8 g のタンパク質、 18 g の脂肪、合計536 カロリーが含まれています。1 人分68 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の10% をカバーします。1 人がこのレシピを試してよかったと回答しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 45 分かかります。セミスイート チョコレート チップ、粉砂糖、砂糖、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。これは Taste of Home が提供しています。すべてを考慮して、このレシピのスプーンスコアは 0% に値すると判断しました。このスコアは改善の余地があります。同様のレシピには、チョコレート スティッキー トフィー グレーズを添えたチョコレート デーツ ケーキ、 チョコレート マカロン クッキーを添えたノンベイク トースト ココナッツ チョコレート ケーキ、 7-Up ケーキ...夢のようなビンテージ ケーキをスリムに仕上げるなどがあります。

タートルプラリネタルト

タートル プラリネ タルトは、16人分のデザートです。この料理1人分には、約4gのタンパク質、 25gの脂質、合計319カロリーが含まれています。1人分あたり1.03ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の7%をカバーします。このレシピは、1人のグルメと料理人に好まれています。Taste of Homeが提供しています。お店に行って、キャラメル、セミスイートチョコレートチップ、ピーカンナッツの半分、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピには約40分かかります。全体として、このレシピは36%というそれほどスーパーではないスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピとして、 Easy Turtle Pumpkin Pie 、 Cinnamon Toffee Praline Oatmeal Cookies 、 Pumpkin Praline Baked Oatmealをお試しください。

ケール入りソテーライス

ケール入りソテーライスは、6人分のサイドディッシュです。この料理1人分には、約5gのタンパク質、 10gの脂質、合計301カロリーが含まれています。1人分42セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の8%をカバーします。102人がこのレシピを試してよかったと評価しています。Allrecipesが提供しています。お店に行って、オリーブオイル、カイエンペッパー、米、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピには約35分かかります。グルテンフリーでラクトオボベジタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。スプーンスコアは52%で、この料理は美味しいです。ガーリック風味ケール入り黒豆と玄米、ケール、ほうれん草、ネギ入りスパイシーレンズ豆と黒米のスープ、ソテーしたキャベツと焼き新じゃがいも添えの焼きコンビーフは、このレシピによく似ています。

チョコレートトリュフクッキー

チョコレート トリュフ クッキーは、始めから終わりまで約35 分かかります。このレシピでは 24 人分になり、1 人あたり211 カロリー、 3 g のタンパク質、 11 g の脂質が含まれています。1人あたり 32 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の5% をカバーします。Taste of Home のこのレシピでは、ベーキング ココア、砂糖、セミスイート チョコレート チップ、小麦粉が必要です。14 人がこのレシピに感銘を受けました。数人がこのデザートをとても気に入りました。すべてを考慮して、このレシピのスプーン評価は 0% に値すると判断しました。このスコアは改善の余地があります。このレシピが気に入った場合は、次の類似レシピもご覧ください:黒トリュフ シーザー サラダ、カリブ風トリュフ パイ、およびランゴスティーノ テールと黒トリュフ オイルのクリーミー カレー チーズとマカロニ。

ジンジャースナップパンプキンデザート

ジンジャースナップ パンプキン デザートは、最初から最後まで約1 時間 50 分かかります。このレシピは 18 人分で、1 人分あたり360 カロリー、タンパク質 5g 、脂質 16gです。1 人分あたり92 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の11% をカバーします。このレシピを作った人は 1 人いて、また作りたいと考えています。Taste of Home が提供しています。バニラ エキス、砂糖、シナモンパウダー、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。このデザートを本当に気に入った人は多くありません。全体的に、このレシピは37% という、それほど優れたスプーンスコアではありません。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください: メープルホイップクリーム添えピーカンパンプキンパイデザートピザ、バタースコッチラムソース添えパンプキンデザート、アムラクハンド - マンゴーベースのデザート。

サマースカッシュパフ

サマー スクワッシュ パフは、まさにあなたが探していた乳製品不使用のレシピかもしれません。1 人分には、 111 カロリー、 2 g のタンパク質、 9 g の脂質が含まれています。このレシピは 24 人分です。1 人分30 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の3% をカバーします。何人かがこのレシピを作りましたが、329 人がこのレシピはぴったりだと言っています。塩、コーン マフィン ミックス、サマー スクワッシュ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。独立記念日のお祝いにぴったりのお財布に優しいオードブルです。Allrecipes 提供。準備から盛り付けまで、このレシピには約40 分かかります。全体として、このレシピはスプーンスコア 0% という非常に悪い (しかしまだ修正可能) 評価を得ています。このレシピがお気に召しましたら、ほうれん草チーズパフ、エスプレッソクリームフィレ入りシュークリーム、ジンジャーパフなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

ポン酢チキンサンドイッチ

ポン酢チキンサンドイッチは、4人分のメインコースです。この料理1人分には、約41gのタンパク質、 32gの脂質、合計699カロリーが含まれています。1人分3.44ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の38%をカバーします。Allrecipesが提供しています。3人がこのレシピに感銘を受けました。ごま油、ミントの葉、ホギーバンズ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。準備から盛り付けまで、このレシピには約55分かかります。スプーンスコア78%のこの料理はしっかりしています。このレシピを気に入ったユーザーは、最高のチキンサラダサンドイッチ、コピーキャットチックフィレイチキンサンドイッチ、アーモンドサンドイッチクッキーも気に入っています。

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