レシピ

誰でも作れるおいしいベジタリアンレシピ

菜食主義は人気のあるライフスタイルの選択であり、長年にわたって多くの支持者を獲得しています。あなたが経験豊富なベジタリアンであっても、より植物ベースの食事を食事に取り入れたいと考えているだけであっても、あなたの味覚を満足させる、美味しくて簡単に作れるベジタリアンレシピがたくさんあります。ボリュームたっぷりのスープやシチューから、風味豊かなサラダや炒め物まで、たくさんの選択肢があります。この記事では、料理のレベルに関係なく、誰もが作ることができる最もおいしいベジタリアンレシピをいくつか紹介します。初心者でも経験豊富な料理人でも、これらのレシピは、満足感とエネルギーを感じさせる、美味しくて栄養価の高い食事を作るインスピレーションを与えること間違いなしです。それで、エプロンを着て、大の肉好きも感動させる、よだれが出そうなベジタリアン料理を作る準備をしましょう。

ベジタリアンダイエットの健康上の利点

ベジタリアンの食事は、心臓病、糖尿病、一部のがんなどの慢性疾患のリスク軽減など、多くの健康上の利点と関連しています。植物ベースの食品はカロリーと脂肪が少なく、繊維が豊富な傾向があるため、健康的な体重を維持するのにも最適な方法です。さらに、菜食主義の食事は消化を改善し、エネルギーレベルを高め、健康な皮膚と髪を促進します。

栄養豊富なベジタリアン食品

ベジタリアンの食事は、必須栄養素を欠かす必要があるという意味ではありません。実際、必要な栄養素をすべて摂取できる、栄養価の高いベジタリアン食品がたくさんあります。たとえば、ほうれん草やケールなどの葉物野菜には、ビタミンK、ビタミンC、鉄、カルシウムが豊富に含まれています。豆、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類には、タンパク質、繊維、鉄分が豊富に含まれています。アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツや種子には、健康的な脂肪、タンパク質、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

簡単なベジタリアンスワップ

ベジタリアン料理に慣れていない場合は、何を食べるべきかを考えるのに圧倒されるかもしれません。ただし、簡単にできるベジタリアンスワップはたくさんあります。たとえば、パスタソースに肉を使用する代わりに、キノコやレンズ豆を使用してみてください。炒め物に鶏肉を使う代わりに、豆腐やテンペを使ってみてください。チリに牛肉を使う代わりに、豆やサツマイモを使ってみてください。これらの簡単な交換は、お気に入りの食事を楽しみながらベジタリアン食に移行するのに役立ちます。

植物由来のタンパク質源

ベジタリアンの食事を考えている人にとって最大の懸念の 1 つは、十分なタンパク質を摂取することです。ただし、必要なタンパク質をすべて供給できる植物ベースのタンパク質源はたくさんあります。ベジタリアン向けの最良のタンパク質源には、豆、レンズ豆、豆腐、テンペ、ナッツ、種子、全粒穀物などがあります。これらのタンパク質源を食事に組み込むことで、健康をサポートするために必要なタンパク質を確実に摂取できます。

おいしいベジタリアンレシピ

ベジタリアン食の健康上の利点がわかったので、今度は料理を始めましょう。誰でも作れるおいしいベジタリアンレシピをいくつかご紹介します。

レンズ豆のスープ

スープを作るには、まず玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを鍋で柔らかくなるまで炒めます。レンズ豆、野菜スープ、クミン、パプリカを加え、混合物を沸騰させます。火を弱め、スープを約30分間、またはレンズ豆が柔らかくなるまで煮ます。塩、コショウで味を調え、温かいうちにパンやクラッカーと一緒にお召し上がりください。

キノアサラダ

サラダを作るには、水を入れた鍋でキヌアを調理することから始めます。混合物を沸騰させ、火を弱めて約15分間、またはキヌアがふわふわになり水分が吸収されるまで煮ます。キヌアを冷ましてから、キュウリ、トマト、アボカド、フェタチーズ、パセリ、ミントを加えます。別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。ドレッシングをサラダの上に注ぎ、混ぜ合わせます。冷やして、または室温でお召し上がりください。

マシュルーム・ストロガノフ

ストロガノフを作るには、まずキノコ、玉ねぎ、ニンニクを鍋で柔らかくなるまで炒めます。小麦粉を加えて混ぜ、野菜スープを加えて約10分間、またはソースが濃くなるまで煮ます。サワークリームとパセリを加えて混ぜます。塩とコショウで味を調え、お好みのパスタ、ご飯、マッシュポテトと一緒に温かいうちにお召し上がりください。

結論とベジタリアン料理への挑戦の勧め

ベジタリアン料理は複雑で退屈である必要はありません。これらのおいしいベジタリアン レシピを使用すると、味覚を満足させ、健康をサポートする、美味しくて栄養価の高い食事を楽しむことができます。あなたがベテランのベジタリアンであろうと、ベジタリアンを始めたばかりであろうと、これらのレシピはキッチンで創造性を発揮するインスピレーションを確実に与えます。さあ、エプロンを着て料理を始めましょう!

結論

結論として、ベジタリアン食は健康を改善し、環境への影響を軽減する優れた方法です。より多くの植物ベースの食事を食事に取り入れることで、美味しくて栄養価の高いさまざまな食品を楽しむことができ、満足感と活力を感じることができます。肉の消費を減らしたい場合でも、植物ベースのライフスタイルを完全に取り入れたい場合でも、誰でも調理できるおいしいベジタリアンレシピがたくさんあります。ベジタリアンクッキングを試してみませんか?あなたの味覚と体が感謝するでしょう。

ベジタリアンの レシピ の食事のアイデア
ハニーフルーツデザート

ハニーフルーツデザートは、最初から最後まで約30分かかります。このデザートは、1食あたり45カロリー、タンパク質1g 、脂肪0gです。1食あたり37セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の2%をカバーします。このレシピは8人分です。3人がこのレシピを試して気に入っています。ハチミツ、ネクタリン、プラム、その他の材料が手元にある場合は、これを作ることができます。Allrecipesが提供しています。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア31%に値すると判断しました。このスコアはかなり悪いです。このレシピが気に入った場合は、フローズンフルーツデザート、フルーツテリーヌデザート、 フルーツファルーダ-ミックスフルーツの作り方-ファルーダの種類などのレシピも気に入るかもしれません。

よりヘルシーなマカロニ&チーズ

ヘルシーなマカロニ&チーズは、メインコースのレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。1食分には、 512カロリー、 33gのタンパク質、 16gの脂肪が含まれています。このレシピは6人分です。1食分あたり1.87ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の25%をカバーします。玉ねぎ、ニンニク、挽いたコショウ、およびいくつかの他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。アメリカ料理のファンにとって、手頃な価格のレシピです。このレシピを作った人は数人しかいませんが、1人がこれがぴったりだと言っています。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約50分かかります。これはAllrecipesによって提供されています。スプーンスコアが86%のこの料理は素晴らしいです。同様のレシピには、ヘルシーなバンガーズアンドマッシュ、 ランゴスティーノテールと黒トリュフオイルのクリーミーカレーチーズとマカロニ、ミニM&Mのヘルシークッキーなどがあります。

命のパン

命のパンのレシピは、約 2 時間 10 分で作ることができます。このレシピでは 16 人分、 207 カロリー、 8g のタンパク質、 2g の脂肪が作れます。1人分あたり 1.58 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の15% をカバーします。活性イースト、小麦粉、水、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。2 人がこのレシピを作り、また作る予定です。乳製品を含まない、ラクト・オボ・ベジタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。Allrecipes が提供しています。パンとしても使えます。全体として、このレシピは88% という優れたスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、今すぐ必要な 6 つの食欲をそそるパフェ、クランベリー パンプキン ブレッド、ティラミス ブレッド プディングなどがあります。

チーズ入りバーガー

アメリカのレシピをもっとレシピボックスに加えたいなら、チーズ詰めバーガーは試してみる価値のあるレシピかもしれません。1食分には1272カロリー、 64gのタンパク質、 96gの脂質が含まれています。このレシピは8人分です。1食分5.68ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の52%をカバーします。このメインコースはたくさんの人に好評でした。Foodnetworkのこのレシピには、モッツァレラチーズ、牛ひき肉、ピーマン、トマトが必要です。191人がこのレシピを作り、また作りたいと言っています。準備から盛り付けまで、このレシピには約30分かかります。全体として、このレシピは97%のスーパースプーンスコアを獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、アボカドクリーム入りチポトレチーズ詰め黒豆バーガー、シャブリ詰めターキーバーガー、フェタチーズ詰めバーガーも気に入っています。

トマトとフェタチーズのエビ

トマトとフェタチーズのエビ添えは、最初から最後まで約30 分かかります。1人前 4 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の16% をカバーします。この料理 1 人前に含まれるタンパク質は約 40 g 、脂質は 12 g 、総カロリーは 565です。このレシピは 6 人分です。Taste of Home が提供しています。1 人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。チキンブロス、オリーブオイル、米、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。グルテンフリーでペスカタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。このメインコースを本当に気に入った人はほんのわずかでした。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 48% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください:トマト、フェタチーズ、松の実添えエビ、トマト、ピーマン、フェタチーズ添えチキン 、トマト、キュウリ、ミント、フェタチーズ入りファロサラダ。

クランベリーとオレンジのスポンジデザート

クランベリーオレンジのスポンジデザートは、4人分のデザートです。この料理1人分には、約2gのタンパク質、 5gの脂質、合計252カロリーが含まれています。1人分98セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の7%をカバーします。 1人がこのレシピに感銘を受けました。お店に行って、クリーム入りスポンジケーキ、コーンシロップ、ホイップクリーム、その他いくつかのものを買って、今日作ってみましょう。Taste of Homeがお届けします。準備から盛り付けまで、このレシピは約20分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア41%に値すると判断しました。これはかなり良いスコアです。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください: グリルした七面鳥の胸肉とクランベリーのクレミニスタッフィング、ホットスパイスクランベリーアップルサイダー、チョコレートスポンジケーキ。

シード入り全粒粉パン

キッチンで約4 時間 20 分ほど過ごせるなら、シード入り全粒粉パンは、試してみる価値のある素晴らしい乳卵ベジタリアンレシピです。1食あたり 17 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の7% をカバーします。このレシピは 16 人分です。この料理 1 人分には、約5 g のタンパク質、 3 g の脂肪、合計126 カロリーが含まれています。このレシピを作った人は数人しかいませんが、そのうちの 1 人が、これはぴったりだと言っています。このレシピをおいしくするには、バイタル小麦グルテン、温かい牛乳、蜂蜜、その他の材料を混ぜるだけで十分です。オードブルとしても最適です。これは Taste of Home が提供しています。全体として、このレシピは36% という、それほど優れたスプーンスコアではありません。同様のレシピとして、 Wholemeal Cranberry With Multi-Grain Loaf 、 Heart Healthy, Whole-Grain Brownies 、 Whole Grain Pumpkin Bread をお試しください。

命のパン

ブレッド オブ ライフは、まさにあなたが探していた乳製品不使用で乳卵不使用のベジタリアンレシピかもしれません。このパンは、1 食あたり207 カロリー、 8g のタンパク質、 2g の脂肪を含んでいます。このレシピは 16 人分で、1 食あたり 1.58 ドルかかります。3 人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピには約2 時間 10 分かかります。Allrecipes のこのレシピには、水、アニス シード、ベーキング パウダー、卵白が必要です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 89% に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。6 Mine Worrying Parfait You Need in Your Life Right Now 、クランベリー パンプキン ブレッド、ティラミス ブレッド プディングは、このレシピに非常に似ています。

歯ごたえのあるサプライズクッキー

歯ごたえのあるサプライズクッキーは、48 人分のラクトオボベジタリアンレシピです。1 人分には、 233 カロリー、 3 g のタンパク質、 11 g の脂質が含まれています。1人分あたり 16 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の4% をカバーします。1 人がこのレシピを試して気に入っています。準備から盛り付けまで、このレシピには約35 分かかります。お店に行って、卵、砂糖、ブラウンシュガー、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このデザートを本当に気に入った人は多くありません。これは Taste of Home が提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 0% に値すると判断しました。このスコアは改善可能です。このレシピが気に入った場合は、これらの類似レシピをご覧ください:チョコレートブレッドプディングと洋ナシのサプライズ、 究極の「サプライズ」オレオとチョコレートチップクッキーファッジブラウニーカップ、およびスラーピーサプライズ。

プロヴォローネバーガー

プロヴォローネバーガーは、8人分のラクト・オボ・ベジタリアンレシピです。このメインコースは、1人分あたり261カロリー、 12gのタンパク質、 9gの脂質を含んでいます。1人分あたり100セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の13%をカバーします。このレシピは典型的なアメリカ料理です。1人がこのレシピを試してよかったと答えています。お店に行って、バジル、玉ねぎ、コショウ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約25分かかります。スプーンスコアは53%で、この料理はしっかりしています。同様のレシピとして、アメージングチキンバーガー、 チポトレヨーグルトソースのアップルチェダーターキーバーガー、 タンジージンジャーライムソースのアジアンサーモンバーガーをお試しください。

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