レシピ

誰でも作れるおいしいベジタリアンレシピ

菜食主義は人気のあるライフスタイルの選択であり、長年にわたって多くの支持者を獲得しています。あなたが経験豊富なベジタリアンであっても、より植物ベースの食事を食事に取り入れたいと考えているだけであっても、あなたの味覚を満足させる、美味しくて簡単に作れるベジタリアンレシピがたくさんあります。ボリュームたっぷりのスープやシチューから、風味豊かなサラダや炒め物まで、たくさんの選択肢があります。この記事では、料理のレベルに関係なく、誰もが作ることができる最もおいしいベジタリアンレシピをいくつか紹介します。初心者でも経験豊富な料理人でも、これらのレシピは、満足感とエネルギーを感じさせる、美味しくて栄養価の高い食事を作るインスピレーションを与えること間違いなしです。それで、エプロンを着て、大の肉好きも感動させる、よだれが出そうなベジタリアン料理を作る準備をしましょう。

ベジタリアンダイエットの健康上の利点

ベジタリアンの食事は、心臓病、糖尿病、一部のがんなどの慢性疾患のリスク軽減など、多くの健康上の利点と関連しています。植物ベースの食品はカロリーと脂肪が少なく、繊維が豊富な傾向があるため、健康的な体重を維持するのにも最適な方法です。さらに、菜食主義の食事は消化を改善し、エネルギーレベルを高め、健康な皮膚と髪を促進します。

栄養豊富なベジタリアン食品

ベジタリアンの食事は、必須栄養素を欠かす必要があるという意味ではありません。実際、必要な栄養素をすべて摂取できる、栄養価の高いベジタリアン食品がたくさんあります。たとえば、ほうれん草やケールなどの葉物野菜には、ビタミンK、ビタミンC、鉄、カルシウムが豊富に含まれています。豆、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類には、タンパク質、繊維、鉄分が豊富に含まれています。アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツや種子には、健康的な脂肪、タンパク質、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

簡単なベジタリアンスワップ

ベジタリアン料理に慣れていない場合は、何を食べるべきかを考えるのに圧倒されるかもしれません。ただし、簡単にできるベジタリアンスワップはたくさんあります。たとえば、パスタソースに肉を使用する代わりに、キノコやレンズ豆を使用してみてください。炒め物に鶏肉を使う代わりに、豆腐やテンペを使ってみてください。チリに牛肉を使う代わりに、豆やサツマイモを使ってみてください。これらの簡単な交換は、お気に入りの食事を楽しみながらベジタリアン食に移行するのに役立ちます。

植物由来のタンパク質源

ベジタリアンの食事を考えている人にとって最大の懸念の 1 つは、十分なタンパク質を摂取することです。ただし、必要なタンパク質をすべて供給できる植物ベースのタンパク質源はたくさんあります。ベジタリアン向けの最良のタンパク質源には、豆、レンズ豆、豆腐、テンペ、ナッツ、種子、全粒穀物などがあります。これらのタンパク質源を食事に組み込むことで、健康をサポートするために必要なタンパク質を確実に摂取できます。

おいしいベジタリアンレシピ

ベジタリアン食の健康上の利点がわかったので、今度は料理を始めましょう。誰でも作れるおいしいベジタリアンレシピをいくつかご紹介します。

レンズ豆のスープ

スープを作るには、まず玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを鍋で柔らかくなるまで炒めます。レンズ豆、野菜スープ、クミン、パプリカを加え、混合物を沸騰させます。火を弱め、スープを約30分間、またはレンズ豆が柔らかくなるまで煮ます。塩、コショウで味を調え、温かいうちにパンやクラッカーと一緒にお召し上がりください。

キノアサラダ

サラダを作るには、水を入れた鍋でキヌアを調理することから始めます。混合物を沸騰させ、火を弱めて約15分間、またはキヌアがふわふわになり水分が吸収されるまで煮ます。キヌアを冷ましてから、キュウリ、トマト、アボカド、フェタチーズ、パセリ、ミントを加えます。別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。ドレッシングをサラダの上に注ぎ、混ぜ合わせます。冷やして、または室温でお召し上がりください。

マシュルーム・ストロガノフ

ストロガノフを作るには、まずキノコ、玉ねぎ、ニンニクを鍋で柔らかくなるまで炒めます。小麦粉を加えて混ぜ、野菜スープを加えて約10分間、またはソースが濃くなるまで煮ます。サワークリームとパセリを加えて混ぜます。塩とコショウで味を調え、お好みのパスタ、ご飯、マッシュポテトと一緒に温かいうちにお召し上がりください。

結論とベジタリアン料理への挑戦の勧め

ベジタリアン料理は複雑で退屈である必要はありません。これらのおいしいベジタリアン レシピを使用すると、味覚を満足させ、健康をサポートする、美味しくて栄養価の高い食事を楽しむことができます。あなたがベテランのベジタリアンであろうと、ベジタリアンを始めたばかりであろうと、これらのレシピはキッチンで創造性を発揮するインスピレーションを確実に与えます。さあ、エプロンを着て料理を始めましょう!

結論

結論として、ベジタリアン食は健康を改善し、環境への影響を軽減する優れた方法です。より多くの植物ベースの食事を食事に取り入れることで、美味しくて栄養価の高いさまざまな食品を楽しむことができ、満足感と活力を感じることができます。肉の消費を減らしたい場合でも、植物ベースのライフスタイルを完全に取り入れたい場合でも、誰でも調理できるおいしいベジタリアンレシピがたくさんあります。ベジタリアンクッキングを試してみませんか?あなたの味覚と体が感謝するでしょう。

ベジタリアンの レシピ の食事のアイデア
チキンチリ

チキンチリは、まさにあなたが探していたグルテンフリーで乳製品フリーのレシピかもしれません。このメインコースは、1人前あたり166カロリー、タンパク質15g 、脂肪5gです。このレシピは14人分です。1人前あたり1.04ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の14%をカバーします。このアメリカ料理を本当に気に入った人は少数でした。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別になります。玉ねぎ、ピーマン、カイエンペッパー、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。47人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間30分かかります。全体として、このレシピは65%という堅実なスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、 17種類の豆のホワイトチキンチリ、アジア風チキンとブロッコリーのチリガーリックソース、最高のバッファローチキンチリがあります。

ヘルシーなロースト根菜

ヘルシーなロースト根菜は、最初から最後まで約45 分かかります。このサイドディッシュは、1 食あたり72 カロリー、タンパク質 2 g 、脂肪 2 gです。このレシピは 4 人分です。1 食あたり 33 セントで、このレシピはビタミンとミネラルの 1 日の必要量の8% をカバーします。39 人がこのレシピを試してよかったと評価しています。Taste of Home のこのレシピには、オレガノまたはローズマリーまたはルタバガと玉ねぎが必要です。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。全体として、このレシピは92% という優れたスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、ハニーロースト根菜、ベイクド根菜、 ワンスープ 2 種類: チャンキー野菜とクリーム野菜などがあります。

チキンチリ

チキンチリはグルテンフリーのレシピで、6人分です。1人分あたり1.82ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の25%をカバーします。このメインコースは1人分あたり446カロリー、タンパク質38g 、脂肪21gです。スーパーボウルイベントでヒットすること間違いなしです。セロリソルト、塩、コーン、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは多くの人が作りましたが、317人が大ヒットだと言っています。準備から盛り付けまで、このレシピには約5時間10分かかります。アメリカ料理のファンにとってはお財布に優しいレシピです。これはTaste of Homeが提供しています。全体として、このレシピは85%という優れたスプーンスコアを獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、 17 Bean White Chicken Chili 、Asian Chicken and Broccoli With Chili Garlic Sauce 、 Best Buffalo Chicken Chiliも気に入っています。

サワークリームピーナッツファッジ

サワークリームピーナッツファッジは100人分のデザートです。体型を気にしていますか? このグルテンフリーでラクトオボベジタリアンのレシピは、1人分あたり65カロリー、タンパク質1g 、脂肪3gです。1人分あたり7セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の1%をカバーします。これはTaste of Homeが提供しています。バター、砂糖、クリーム、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。19人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピには約15分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは0%で、非常に悪いです (ただし、まだ修正可能です)。このレシピが気に入った場合は、キャラメルピーナッツファッジケーキ、ビーガンピーナッツバターチョコレートファッジ、昔ながらのピーナッツバターファッジなどのレシピも気に入るかもしれません。

ローストしたリンゴと芽キャベツ

ローストしたリンゴと芽キャベツは、グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代風、乳卵菜食のサイドディッシュです。1人前1.2ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の15%をカバーします。この料理1人前は約4gのタンパク質、 5gの脂肪、合計142カロリーです。このレシピは6人分です。209人がこのレシピに感銘を受けました。Allrecipesが提供しています。お店に行って、レモンの皮、レモン汁、玉ねぎ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピには約35分かかります。スプーンスコア98%のこの料理は素晴らしいです。同様のレシピには、「赤玉ねぎとパンチェッタ添えロースト芽キャベツ」 、 「ローストフィンガーリングポテトと芽キャベツ」 、 「艶出しパンチェッタとピーカン添えロースト芽キャベツ」などがあります。

チャイニーズリブ

キッチンで約20 分ほど時間があるなら、グルテンフリーで乳製品フリーの素晴らしいレシピであるチャイニーズ リブを試してみるのもいいかもしれません。1人前 2.89 ドルで、2 人分のメイン コースを楽しめます。この料理 1 人前に含まれるタンパク質は約 57 g 、脂質は約 94 g 、カロリーは合計 1400です。このレシピを試して気に入った人は 2 人です。この中華料理を本当に気に入った人は多くありません。酢、醤油、豚のスペアリブ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。このレシピは Taste of Home が提供しています。全体として、このレシピはスプーンスコア 0% を獲得し、改善の余地があります。同様のレシピとして、 Chinese Bbq Pork Ribs 、 Chinese Chicken Salad With Chipotle Dressing 、 Chinese Chicken Salad With Creamy Soy Dressingをお試しください。

最高のグリーン野菜焼き

至高のグリーン野菜ベイクは、最初から最後まで約35 分かかります。このレシピは 8 人分で、1 人分あたり 1.3 ドルかかります。1 人分には、 225 カロリー、 12 g のタンパク質、 15 g の脂質が含まれています。このサイドディッシュを気に入った人は多くありません。チェダーチーズ、マヨネーズ、卵、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは、1 人のグルメや料理人に好まれています。グルテンフリーの食事をしている場合には良い選択肢です。Taste of Home が提供しています。スプーンスコアが 65% のこの料理は、かなり美味しいです。類似のレシピには、クランベリー至高のゼリー、イタリアン至高のグリルドチーズ、ベルギー至高のアイスクリームなどがあります。

チキンチリ

チキンチリは、まさにあなたが探していたメインコースかもしれません。このレシピは 7 人分です。1 人分 1.86 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の25% をカバーします。この料理 1 人分には、約27 g のタンパク質、 14 g の脂肪、合計361 カロリーが含まれています。Taste of Home のこのレシピには、塩、カイエンペッパー、鶏肉、チリパウダーが必要です。1 人がこのレシピを試して気に入っています。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別になります。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 5 分かかります。アメリカ料理のファンにとっては、かなり安価なレシピです。グルテンフリーの食事をしている場合は良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 73% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピを気に入ったユーザーは、17 種類の豆を使ったホワイトチキンチリ、アジア風チキンとブロッコリーのチリガーリックソース添え、最高のバッファローチキンチリも気に入っています。

ピーナッツバタークリームファッジ

ピーナッツバタークリームファッジは、デザートのレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。このレシピは、1人分あたり55カロリー、タンパク質1g 、脂肪3gで、64人分になります。1人分5セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の1%をカバーします。このレシピを作った人は数人しかいませんが、1人がちょうどいいと言っています。ピーナッツバター、砂糖、クリーム、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピは約35分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。グルテンフリーで乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア0%に値すると判断しました。このスコアは非常に悪いです(ただし、まだ修正可能です)。類似のレシピとしては、ビーガン ピーナッツバター チョコレート ファッジ、昔ながらのピーナッツバター ファッジ、キャラメル ピーナッツ ファッジ ケーキなどがあります。

夏のカニサラダ

サマークラブサラダはグルテンフリーの前菜です。このレシピは10人分で、1人分あたり187カロリー、タンパク質1g 、脂質19gです。1人分あたり32セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の4%をカバーします。独立記念日にぴったりです。このレシピを作った人は多くありませんが、1人はこれがぴったりだと言います。準備から盛り付けまで、このレシピには約40分かかります。セロリ、クリーム、ボーモンドシーズニング、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Allrecipesが提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア0%に値すると判断しました。このスコアは非常に悪いです(ただし、まだ修正可能です)。このレシピが気に入ったら、ドラゴンサラダ - クスクスサマーサラダ、アボカドボートのクラブサラダ、クラブサラダ詰めピタポケットなどの類似レシピもご覧ください。

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