満足のいく卵のレシピとベジタリアン向けの食事の提案

ベジタリアンの食生活を満足させる、タンパク質が豊富に含まれたおいしい食事を探しているなら、卵以外に探す必要はありません。卵は、満足のいく栄養価の高い食事を作るためにさまざまなレシピに使用できる多用途の食材です。簡単な朝食、ボリュームたっぷりのランチ、または風味豊かなディナーをお探しの場合でも、ベジタリアンの食事に卵を取り入れることには無限の可能性があります。古典的なオムレツやフリッタータから、創造的な卵サラダや野菜のスクランブルまで、最も好き嫌いの多い人でも満足できる、おいしそうな卵のレシピを幅広くご紹介します。したがって、あなたが経験豊富なベジタリアンであっても、単に肉の量を減らしたいと考えている人であっても、これらの満足のいく卵のレシピと食品の提案は、あなたの食事計画の定番になることは間違いありません。

ベジタリアンの食事に卵を取り入れることの健康上の利点

卵は優れたタンパク質源であり、体内の組織の構築と修復に不可欠です。ビタミンD、ビタミンB12、コリンなど、健康維持に重要なビタミンやミネラルも豊富に含まれています。実際、卵は、強い骨と健康な免疫システムに不可欠なビタミン D を天然に含む数少ない食品の 1 つです。

健康的な体重を維持したい場合は、卵も食事に加えるとよいでしょう。研究によると、朝食に卵を食べると満腹感が長く続き、1日を通して食べ過ぎを防ぐことができることがわかっています。さらに、卵は低カロリーの食品であり、余分なカロリーを追加することなくさまざまなレシピに組み込むことができます。

卵をベジタリアンの食事に取り入れることのもう 1 つの利点は、卵が信じられないほど多用途であることです。茹でてポーチしたり、スクランブルして揚げたりするなど、さまざまな調理方法があり、さまざまなレシピで楽しむことができます。

卵料理とのおすすめの組み合わせ

卵と他の食品の組み合わせに関しては、可能性は無限大です。古典的な組み合わせの 1 つは卵とトーストです。卵の柔らかさを引き立てるカリカリとした食感のトーストに、バターやジャム、アボカドなどのさまざまなスプレッドを添えて味付けすることもできます。

卵とのもう一つの素晴らしい組み合わせは野菜です。野菜は、ソテーしてオムレツに加えたり、ローストしてフリッタータと一緒に提供したりするなど、さまざまな方法で卵料理に加えることができます。卵と組み合わせるのに最適な野菜には、ほうれん草、キノコ、ピーマン、玉ねぎなどがあります。

よりボリュームのある食事を探している場合は、卵とキヌアや米などの穀物の組み合わせを検討してください。これらの穀物は、目玉焼きを乗せた丼物やゆで卵を添えたキヌアサラダなど、さまざまな料理で卵と一緒に調理して提供できます。

最後に、より贅沢なオプションとして、卵とチーズの組み合わせを検討してください。オムレツにシュレッドチーズをトッピングしたり、フリッタータにチーズを添えたりするなど、チーズはさまざまな方法で卵料理に加えることができます。卵と組み合わせるのに最適なチーズには、チェダーチーズ、フェタチーズ、ヤギチーズなどがあります。

ベジタリアンのための満足のいく卵レシピ

ベジタリアンの食事に卵を取り入れることの健康上の利点と、推奨される食品の組み合わせについて説明しました。おいしい卵のレシピに飛び込みましょう!私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。

ほうれん草とフェタチーズのオムレツ

材料: - 大きめの卵 3 個 - 砕いたフェタチーズ 1/4 カップ - 新鮮なほうれん草 1/2 カップ - 塩コショウ（適量） - バター大さじ 1

作り方： 1. ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうで味を調えます。 2. ノンスティックフライパンにバターを中火で溶かします。 3. ほうれん草をフライパンに加え、しおれるまで約1〜2分間調理します。 4. フライパンに卵を注ぎ、1〜2分間、または底が固まるまで調理します。 5. 卵の上にフェタチーズをふりかけ、オムレツを半分に折ります。 6. さらに 1 ～ 2 分間、またはチーズが溶けて卵に火が通るまで調理します。 7. 温かいうちにお召し上がりください。

ベジスクランブル

材料: - 大きめの卵 3 個 - 角切りのピーマン 1/2 カップ - 角切りの玉ねぎ 1/4 カップ - 角切りのマッシュルーム 1/4 カップ - 塩コショウ（適量） - オリーブオイル大さじ 1

使用方法： 1. 焦げ付き防止のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。 2. ピーマン、玉ねぎ、キノコをフライパンに加え、柔らかくなるまで約5〜7分間煮ます。 3. ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうで味を調える。 4. 卵をフライパンに注ぎ、火が通るまで約2〜3分かき混ぜます。 5. 温かいうちにお召し上がりください。

アボカドとエッグトースト

材料: - 食パン 1 枚 - アボカド 1/2 個（つぶした） - 大きめの卵 1 個 - 塩、コショウ（適量）

作り方： 1. パンを軽く焼き色がつくまでトーストします。 2. トーストの上にマッシュしたアボカドを塗ります。 3. ノンスティックフライパンで好みの焼き加減になるまで卵を炒めます。 4. アボカドトーストの上に卵をのせます。 5. 塩、こしょうで味を調えます。 6. 温かいうちにお召し上がりください。

キヌアと卵のボウル

材料: - 調理したキヌア 1/2 カップ - 大きめの卵 1 個 - アボカド 1/2 個（スライス） - 塩コショウ適量

作り方: 1. パッケージの指示に従ってキヌアを調理します。 2. ノンスティックフライパンで好みの焼き加減になるまで卵を炒めます。 3. キヌアをボウルに入れ、目玉焼きとスライスしたアボカドを乗せます。 4. 塩、こしょうで味を調えます。 5. 温かいうちにお召し上がりください。

エッグサラダサンド

材料: - みじん切りのゆで卵 4 個 - 角切りセロリ 1/4 カップ - 角切りタマネギ 1/4 カップ - マヨネーズ 1/4 カップ - 塩コショウ（適量） - パン 4 枚

作り方： 1. 刻んだ卵、セロリ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウをボウルに入れて混ぜます。 2. パンを軽く焼き色がつくまでトーストします。 3. トーストの上に卵サラダを塗ります。 4. 冷やしてお召し上がりください。

結論

ベジタリアンの食事に卵を取り入れることは、食事にタンパク質、ビタミン、ミネラルを追加する素晴らしい方法です。さまざまな組み合わせのオプションとおいしい卵のレシピからお選びいただけるので、あなたの食欲を満たし、1 日を通して満腹感とエネルギーを感じていただけるものがきっと見つかります。次回、食事を計画するときは、これらの満足のいく卵のレシピや食べ物の提案をメニューに追加することを検討してください。

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ベジタリアンの卵の食事のアイデア

簡単スイートポテトパイ

簡単なスイートポテトパイは、最初から最後まで約1 時間 10 分かかります。このレシピは 8 人分です。1食あたり 56 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の8% をカバーします。このデザートは 1 食あたり237 カロリー、タンパク質 3g 、脂質 11g を含みます。南部料理のファンにとっては非常に手頃な価格のレシピです。1 人がこのレシピを美味しく満足できると評価しました。Taste of Home のこのレシピには、サツマイモ、卵、バニラエキス、ピーカンナッツの半分が必要です。全体的に、このレシピは36% というかなり悪いスプーンスコアを獲得しています。類似のレシピとして、 How Sweet It Is スイートポテトラザニア、ラムとスイートポテトのポットパイ、およびスイートポテトクルトン入りルッコラサラダをお試しください。

ひねりを加えたグリーンビーンズ

グルテンフリー、乳製品フリー、そしてホール30のサイドディッシュが必要ですか？グリーンビーンズ・ウィズ・ア・ツイストは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食分には321カロリー、タンパク質5g 、脂質30gが含まれています。このレシピは6人分です。1食分あたり78セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの13％をカバーします。準備から盛り付けまで、このレシピは約20分かかります。グリーンビーンズ、マヨネーズ、卵、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピを作った人は多くありませんが、1人はこれがぴったりだと言います。これはAllrecipesによって提供されています。全体として、このレシピは48％という堅実なスプーンスコアを獲得しています。グリルしたナスのロールインティーニ：：クラシックのひねり、クラシックペストのこのひねりがあなたの新しいお気に入りになる理由、バーベキューグリーンビーンズはこのレシピによく似ています。

サルサコーンマフィン

南部の料理が食べたくなった時に、外食したりテイクアウトを注文したりするのはもうやめましょう。サルサコーンマフィンをお家で作ってみましょう。1 食分には210 カロリー、タンパク質 5 g 、脂質 10 g が含まれています。1食分あたり 28 セントで、8 人分のパンが手に入ります。このレシピは 1 人がおいしく満足だと感じました。お店に行って、塩、ベーキングソーダ、植物油、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。乳卵菜食主義者には良い選択肢です。これは Taste of Home が提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約35 分かかります。全体として、このレシピのスプーンスコアは 33% と、それほど素晴らしいものではありません。同様のレシピとして、新鮮なトウモロコシを使ったコーンマフィン、コーンサルサを添えた黒豆と野菜のバーガー、焦げたトウモロコシとペッパーサルサを試してみてください。

五香粉ピーカンナッツ

グルテンフリー、乳製品フリー、乳卵菜食、FODMAP 対応のレシピをレシピボックスに追加したい場合は、五香粉ピーカンは試してみる価値があるかもしれません。このレシピは 6 人分です。1 人前では、約3 g のタンパク質、 24 g の脂質、合計279 カロリーを摂取できます。1人前あたり 1.24 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の8% をカバーします。Taste of Home のこのレシピでは、五香粉、ピーカンの半分、ブラウンシュガー、メープルシロップが必要です。準備から盛り付けまで、このレシピは約20 分かかります。1 人がこのレシピに感銘を受けました。手頃な価格のサイドディッシュとしてうまく機能します。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 70% を獲得し、かなり良い結果となっています。このレシピがお気に召しましたら、レンコンと蒸しユッカ入り豚バラ肉の五香粉煮込み、五香チャイラテ、五香粉中華ポークシチューなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

ガーデンベジタブルエッグベイク

ガーデンベジタブルエッグベイクは、まさにあなたが探していたグルテンフリーレシピかもしれません。1食あたり1.49ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの25％をカバーします。このメインコースは1食あたり198カロリー、タンパク質21g 、脂質10gです。このレシピは6人分です。Taste of Homeのこのレシピには474人のファンがいます。お店に行って、チェダーチーズ、カッテージチーズ、ペッパーソース、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約1時間5分です。全体として、このレシピは88％という傑出したスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、これらの類似レシピをご覧ください：サマーベジタブルベイク、チョリソーと卵のベイク、キャラメルスイートオニオン、グレープトマト、新鮮なガーデンチャイブとチャイブの花を添えたアボカドトースト。

秋のサプライズパイ

秋のサプライズパイのレシピは、約 1 時間 15 分で作れます。この乳卵ベジタリアンレシピは 8 人分で、 1 人分あたり 78 セントです。この料理 1 人分には、約2g のタンパク質、 9g の脂質、合計225 カロリーが含まれています。 1 人がこのレシピに感動しました。このデザートを本当に気に入った人は多くありませんでした。塩、バター、リンゴ酢、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。これは Taste of Home が提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 0% で、改善の余地があります。このレシピが気に入った場合は、次の類似レシピもご覧ください：秋のアップルパイ、洋梨のサプライズ入りチョコレートブレッドプディング、究極の「サプライズ」オレオとチョコレートチップクッキーファッジブラウニーカップ。

酸味のあるクリーミーなインゲン豆のスープ

乳卵ベジタリアンのオードブルが必要ですか？ピリッとしたクリーミーなインゲン豆のスープは、試してみる価値のある素晴らしいレシピです。このレシピは 5 人分です。1 人前で約7 g のタンパク質、 13 g の脂質、合計211 カロリーを摂取できます。1人前 85 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の12% をカバーします。このレシピは 1 人の食通と料理人に好まれています。お店に行って小麦粉、白ワインビネガー、クリーム、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このレシピがあれば、冬がさらに特別になります。準備から盛り付けまで、このレシピには約35 分かかります。これは Allrecipes によって提供されています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 59% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。類似のレシピとしては、フライドストリングチーズスティック、アンチョビとパン粉をまぶしたイタリアンインゲン、フェットチーネとフレンチインゲンを添えたポーチドエビなどがあります。

ズッキーニブレッドの変身

変身ズッキーニブレッドは、乳製品不使用、乳卵不使用のベジタリアンレシピで、24食分あります。この朝食は1食あたり168カロリー、タンパク質3g 、脂質6gです。1食あたり25セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの4%をカバーします。 Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。小麦粉、ベーキングソーダ、塩、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間5分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア26%に値すると判断しました。このスコアはあまり素晴らしいものではありません。このレシピが気に入ったユーザーは、アーモンドとドライチェリー入りチョコレートズッキーニとサツマイモのブレッド、ダブルチョコレートズッキーニブレッド、アーティザンブレッド添えズッキーニチーズスプレッドも気に入っています。

クランベリーオレンジケーキ

クランベリーオレンジケーキは、始めから終わりまで約55分かかります。このレシピでは14人分ができ、1人当たり427カロリー、タンパク質5g 、脂質24gです。1人分あたり81セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの7%をカバーします。 72人がこのレシピに感銘を受けました。これはTaste of Homeが提供しています。卵、マヨネーズ、クランベリーゼラチンパウダー、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。非常に手頃な価格のデザートとしてうまくいきます。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア31%を獲得しており、それほど目立つものではありません。このレシピが気に入ったら、クランベリー入りジャーマンレモンケーキ（別名クランベリージトロネンクーヘン）、クランベリーとオレンジジュースのスペアリブ、クランベリーオレンジバナナブレッドなどのレシピも気に入るかもしれません。

塩キャラメルカップケーキ

乳卵ベジタリアンのデザートが必要ですか？塩キャラメルカップケーキは試してみる価値のある素晴らしいレシピかもしれません。この料理1人前は約4gのタンパク質、 22gの脂質、合計375カロリーを含みます。このレシピは10人分で、1人前あたり47セントです。このレシピを作った人は少ないですが、1人がこれはぴったりだと言っています。これはTaste of Homeが提供しています。これはアメリカ料理のファンにとって非常に手頃な価格のレシピです。お店に行ってバニラエッセンス、生クリーム、ブラウンシュガー、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピは約45分かかります。全体として、このレシピは改善の余地があるスプーンスコア0％を獲得しています。同様のレシピには、塩キャラメルグレーズを添えたアップルチーズケーキタルト、塩キャラメルソースを添えたファッジパイ、塩キャラメルピーカンショートブレッドなどがあります。

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